Wiedereröffnung nach Umbau
Ende April 2026 waren wir nach der Wiedereröffnung im Blackbones in Heilbronn zu Besuch. Das Blackbones Restaurant eröffnete am 10. Oktober 2020 in Heilbronn. Die Vision dahinter war, den Menschen in Heilbronn eine Adresse für hochwertiges Steak zu bieten – ohne dafür extra in eine andere Stadt fahren zu müssen. Aufgrund eines Wasserschadens wurde das Restaurant umgebaut und ist mittlerweile wieder wie gewohnt für euch geöffnet. Nicht zu vergessen: Einen zweiten Standort findet ihr auch in Bietigheim.
Stilvolles Ambiente in gemütlicher Atmosphäre
Schon beim Betreten des Restaurants fällt die hochwertige und farblich abgestimmte Einrichtung sofort ins Auge. Das Ambiente wirkt einladend, modern und gemütlich zugleich. Da das gesamte Restaurant lichtdurchflutet ist, fühlt man sich direkt wohl. Auch die bequemen Stühle tragen dazu bei, dass man gerne etwas länger sitzen bleibt. Der Gesamteindruck ist gehoben, ohne dabei unnahbar zu wirken. Im Sommer lädt außerdem ein großzügiger Außenbereich mit rund 140 Sitzplätzen zum Genießen ein. Kleiner Tipp: Gäste dürfen sich in der kleinen hauseigenen Bücherei Bücher ausleihen und diese beim nächsten Besuch wieder mitbringen.
Die Karte: Steak, Burger, Wein und Cocktails
Wir wurden freundlich empfangen und direkt zu unserem Tisch begleitet. Die Speisekarte ist gut strukturiert, übersichtlich und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Speisekarte bietet nicht nur eine tolle Fleischauswahl, sondern auch ausgewählte Weine und Cocktails. Besonders erwähnenswert ist außerdem das Mittagsmenü, das von Montag bis Donnerstag angeboten wird. Unter anderem findet man hier auch Burger, die aus selbst verarbeitetem Dry-Aged-Fleisch zubereitet werden – ein echtes Highlight für Fleischliebhaber. Das Blackbones legt großen Wert auf Qualität. Besonders hervorzuheben ist das regionale Dry-Aged-Fleisch aus Bönnigheim. Auch weitere Produkte auf der Speisekarte, wie beispielsweise ausgewählte Weine, überzeugen durch regionale Herkunft und hohe Qualität.
Unser Menü: Frisch, hochwertig und geschmackvoll
Wir entschieden uns für eine Vorspeise, einen Hauptgang und natürlich ein Dessert. Als Vorspeise gab es einen leckeren gemischten Salat mit wunderbarem Dressing und frischem Brot. Nach einer angenehmen Wartezeit wurde uns bereits der Hauptgang serviert. Beim Surf and Turf war das Fleisch butterzart und die Garnele besonders saftig. Dazu gab es eine große Auswahl an Soßen und Beilagen. Zum Abschluss folgte ein köstliches Dessert: ein saftiger Schokoladen-Lava-Cake mit frischen Früchten und einer Kugel Vanilleeis.
Live-Musik am Samstagabend
Das Blackbones freut sich über Besucherinnen und Besucher aus Heilbronn und Umgebung. Jeden Samstag erwartet die Gäste ab 19:00 Uhr sogar Live-Musik durch einen Pianisten – perfekt für einen besonderen Abend in stilvoller Atmosphäre.
Text: Venice Vass | Fotos: Saban Camili
Blackbones Steakhouse & Bar
Sülmerstraße 40
74072 Heilbronn
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo – Do: 12.00 – 14.30 Uhr
Mo – Fr: 17.00 – 23.00 Uhr
Samstag: 12.00 – 00.00 Uhr
So & Feiertage: 17.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 12.00 – 14.30 Uhr
Warme Küche: 17.00 – 22.00 Uhr
