Als der damalige Eishockey-Profi Thomas Gödtel im Jahr 2015 in der Sommerpause seine Ausbildung zum Sushi-Koch absolvierte, war es nicht sein Plan, ein eigenes Sushi-Restaurant zu eröffnen. Aber mit der Ausbildung an der Sushi-Academy in Los Angeles war der Grundstein für den jetzigen Erfolg gelegt. Seine Tenno Sushi Lounge ist mittlerweile längst eine Institution in Heilbronn. Und mit dem Umzug in die Kaiserstaße 27 kann Thomas die Gäste nun endlich auch in seiner eigenen Location begrüßen.
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Als alles anfing mit der Sushi-Leidenschaft, war Thomas 32 Jahre alt und im Hauptberuf Verteidiger bei den Heilbronner Falken. Damals wurde er zum erst zweiten Deutschen, der die anspruchsvolle Ausbildung bei Sushi-Starkoch Toshi Sugiurierfolgreich bestand – nach Fernsehkoch Steffen Henssler. In den Genuss von Thomas‘ Sushi kamen aber zunächst nur seine Mitspieler der Heilbronner Falken, die er an spielfreien Tagen in der VIP-Lounge der Kolbenschmidt-Arena verköstigte. Schnell war klar, dass Thomas sein Handwerk beherrschte und so eröffnete er bald die Tenno Sushi Lounge. Nach einigen Jahren als Untermieter im Heilbronner Insel-Hotel konnte er sich nun den Wunsch nach einem eigenen Lokal erfüllen und die Räumlichkeiten des ehemaligen Vapiano an der Kaiserstraße beziehen.
Willkommen in der Kaiserstraße
Nach aufwändigem Umbau finden im Gastraum im Erdgeschoss nun bis zu 90 Gäste Platz. Im Obergeschoss, das auch für private Veranstaltungen und Firmenevents zur Vermietung bereitsteht, bis zu 200 Personen. Diese Kapazitäten braucht das Team zukünftig auch definitiv, denn das Angebot der Tenno Sushi Lounge sucht in der Region seinesgleichen. Hervorragend ausgebildete Köche verarbeiten hier nur ausgesuchte Produkte und erschaffen Speisen, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Auch wer statt Fisch eher dem Fleisch zugewandt ist, findet in der Tenno-Sushi-Lounge demnächst seine neue Ausgeh-Heimat. Denn Wagyu-Stakes, die auf dem Teppyanaki-Grill vollendet werden, erweitern das Angebot. Als Begleitung für alle Menüs der Tenno Sushi Lounge gibt es außerdem Getränke aus der sehr gut sortierten Cocktailbar. Diese steht natürlich auch Gästen und anspruchsvollen Nachtschwärmern zur Verfügung, die das Tenno nur zum Einnehmen des ein oder anderen Getränks besuchen.
Lernen vom Sushi-Profi
Für alle, die einen tieferen Einblick in die Kunst der Sushi-Zubereitung erlangen wollen, bieten Thomas Gödtel und sein Team außerdem Sushi-Kurse an. Diese sind zwar auf zwei Monate ausgebucht, eigenen sich aber ideal zum Beispiel als Team-Event oder als Weihnachtsgeschenk.
Infos zu den Kursen, dem Speiseangebot und Impressionen der neuen Location findest du unter www.tenno-sushi.de. Wir wünschen dir viel Spaß und unvergessliche Abende in der Tenno Sushi Lounge!
[CH]
Tenno Sushi Lounge
Kaiserstraße 27
74072 Heilbronn
Tel.: 07131 6187250