Das Licht ist gedämpft, Jazzmusik schwebt durch den Raum und vor uns steht ein Glas des rubinroten Drăgaică Roşie. Bereits beim Betreten der Piano Wine Bar vergessen wir den Alltag und tauchen ein in die entspannte Atmosphäre der charmanten Weinwelt.
Mit der Eröffnung der Piano Wine Bar im Januar 2017 hat sich Ioana einen Herzenswunsch erfüllt. Sie ist fasziniert von Kunst und liebt insbesondere Jazz und Wein. Genau das vereint sie in ihrer Bar und Vinothek zu einem einzigartigen Konzept: die Kunst des Weines in Einklang mit all den anderen Formen des künstlerischen Ausdrucks. Bei wechselnden Kunstausstellungen, Live-Musik, Jazz und Weinproben mit Winzern und Sommeliers verwöhnt Ioana ihre Gäste mit ausgewählten Tropfen aus der Region, dem Ausland und aus Übersee. Dabei legt die gebürtige Rumänin ein Augenmerk auf die Weine ihrer Heimat, die man so kaum woanders findet.
Für Ioana gehören Wein, Feinkost und Kunst zusammen, weshalb sie alle drei Bereiche immer perfekt aufeinander abstimmt. So wird die Speisekarte immer passend zu den Weinen und der Saison zusammengestellt und alle sechs Monate aktualisiert. Ein besonderes Highlight: die Käseplatte wird für jeden Wein individuell zusammengestellt. „Zu meinem Lieblingswein Argiano Brunello di Montalcino, einem kräftigen trockenen Rotwein, empfehle unser Rindertatar oder unseren Schokokuchen, ein Traum!“, schwärmt Ioana.
[row custom_class=““][col-md-6]
[/col-md-6][col-md-6]
[/col-md-6][/row]
Bei der Auswahl der Weine vertraut Ioana nicht nur auf ihre eigene Expertise, sondern wird von deutschen und rumänischen Sommeliers unterstützt. Welche Weine und Speisen es in die Frühlings- und Sommerkarte geschafft haben, könnt ihr ab dem 1. März in der Piano Wine Bar herausfinden.
Für die passende Musikbegleitung sorgen nicht nur Live-Bands, sondern auch die Chefin höchstpersönlich, denn Ioana selbst ist auch Jazzsängerin und überrascht ihre Gäste immer mal wieder gerne mit einem spontanen Live-Konzert. Aber auch talentierte Gäste sind am Piano immer herzlich willkommen.
Mit diesem in Heilbronn einzigartigem Konzept heißt die Piano Wine Bar jeden willkommen, von Weinliebhabern über Kunstfanatiker bis hin zu denen, die doch lieber ein kühles Bier bevorzugen.
Zum Abschluss unsers Gesprächs verrät uns Ioana, welche Highlights es dieses Jahr noch geben wird: „Ich möchte verstärkt junge, lokale Winzer unterstützen. Deshalb werden wir monatlich junge Winzer aus der Region bei einer interaktiven Weinprobe vorstellen. Die Weine werden am Ende jeder Probe von unseren Gästen bewertet und die Gewinner werden bei uns in die Karte genommen.“
Wir bedanken uns bei Ioana für das tolle Interview und wünschen ihr und der Piano Wine Bar weiterhin viel Erfolg!
[RK]
Jeden 1. Montag im Monat – Tanzabend „Lindy Hop“
Jeden 2. Freitag im Monat – Jam Session „Open Piano
Jeden 3. Mittwoch im Monat – Vernissage
Jeden 4. Donnerstag im Monat – Weinprobe mit Winzern aus Heilbronn
Piano Wine Bar
Frankfurter Straße 36
74072 Heilbronn
Montag – Donnerstag: 18 – 22 Uhr
Freitag – Samstag: 18 – 1 Uhr