Heilbronn hat einen neuen Gewinner! Fabian Lidak und sein Team vom Beichtstuhl haben Anfang November den ersten Platz in der beliebten Kochshow „Mein Lokal – Dein Lokal“ geholt. Wir haben beim Beichtstuhl vorbeigeschaut, um den Siegern persönlich zu gratulieren – ...

Yummy mit Charmaine Frey Diesen Monat wagen wir mal wieder einen kleinen Blick in die heimischen Küchen unserer Stadt. Charmaine ist Vollblut-Heilbronnerin mit deutsch-amerikanischen Wurzeln und hat zudem eine Vorliebe für leckere Pastagerichte. Wenn sie nicht gerade kocht, ist die ...

Das Uferglück befindet sich in idyllischer Lage direkt am Neckarufer, auf der Burgenstraße zwischen Mosbach und Eberbach. Hier erwartet euch ein besonderer und magischer Platz an Wald und Wiese mit traumhafter Aussicht auf das Wasser, der zum Gaumenschmaus, leckeren Drinks ...

Für die Grillsaison hat Dominik Hohl genau das richtige Angebot für alle, die am Rost künftig mit echtem Expertenwissen glänzen wollen. Im Zerlege-&-BBQ-Seminar„Hohl on Flame“ schult euch der Metzgermeister in Sachen Grillpraxis und Steakkunde, anschließend folgt natürlich die Verkostung der ...

Spätzlebecher-Gründer Marcel Hoyer im Interview Mit seinem Foodtruck bringt Marcel aus Lauffen das allseits beliebte schwäbische Nationalgericht endlich auf Events, Konzerte, Straßenfeste und Festivals. Für unsere aktuelle Ausgabe hat er uns glücklicherweise nicht nur ein paar Fragen zu seinem „Spätzlebecher“ ...

Genuss in Heilbronn gibt’s nicht nur in den zahlreichen Restaurants, Bars und Cafés der Stadt – sondern natürlich auch in den heimischen Küchen der Region. Deshalb haben wir diesen Monat Maren – Mama von zwei Mädchen aus Neckarsulm-Obereisesheim – über ...

Zeit für etwas frischen Genuss! Dieses Mal liefert euch Tenno Sushi Lounge-Küchenchef Thomas Gödtel ein Rezept für eine leckere Poke Bowl mit Lachs. Wie würdest du die Tenno Sushi Lounge beschreiben? Kulinarisch einzigartig, innovativ und abseits vom Mainstream. Wenn ich ...

Seit Oktober 2018 begrüßt Fabian Lidak die Heilbronner Gäste wieder im Traditionslokal Beichtstuhl. Für unsere Dezember-Ausgabe hat uns der Küchenchef jetzt nicht nur mehr über seine Philosophie am Herd erzählt, sondern auch sein Rezept für Offene Ravioli mit euch geteilt. ...

Für unsere aktuelle Ausgabe von Phonk. der Reporter haben wir uns die Bahnlounge 1907 angeschaut. Hier hat uns das Team das Rezept für ihren Pulled Pork Burger verraten, dass ihr weiter unten findet. Wie würdet ihr die Bahnlounge 1907 beschreiben? ...

Was Kühles für die heißen Tage – diesen Monat haben uns Christian und Thomas Pfeffer von Pfeffer Lebensmittel & Tagbar das Rezept für ihre geeiste Tomatensuppe verraten. [row custom_class=””][col-md-6][/col-md-6][col-md-6]Wie würdet ihr das Pfeffer Lebensmittel & Tagbar beschreiben? Wir servieren hier Großstadtflair ...

Maik von Wurst+Brot ist Spezialist für Imbiss-Klassiker wie zum Beispiel Currywurst. Die stehen natürlich auch nach dem WM-Aus der Nationalelf noch weiterhin hoch im Kurs. Und für unsere Juni-Ausgabe hat uns Maik sein Rezept für die Currysauce verraten. Wie würdest ...