Leckere Gerichte aus drei verschiedenen Küchen – das gibt’s bei Three Kitchens in Heilbronn. Falls du es mal nicht in die coole Location mit Industrialflair in der Charlottenstraße schaffst, musst du ab jetzt nicht mehr auf deine kulinarischen Favoriten verzichten. Denn Inhaber Julien Carle verrät dir das Rezept für einen Thai-Food-Klassiker aus der Three Kitchens-Küche.
Mehr Rezepte:
Wie würdest du das Three Kitchens beschreiben?
Moderner Imbiss mit alternativem Angebot, frischer und auch gesunder eiweißhaltiger Kost. Bis hin zur legendären Currywurst mit Pommes ist für jeden was dabei!
Wenn ich heute nicht weiß, wo ich esse – warum muss ich auf jeden Fall zu euch?
Weil es bei uns gesunde frische Gerichte gibt. Und ich die Auswahl erst vor Ort treffe, ob ich Thai, Burger oder Classic esse!
Wie würdest du eure Philosophie in der Küche in drei Worten beschreiben?
Alles frisch, alles gesund, alles lecker.
Hast du ein persönliches Lieblingsgericht?
Pad Kra Pao, thailändisches Nationalgericht.
Das Rezept von Three Kitchens: Pad Kra Pao
Zutaten für 2 Personen:
- 50 g Zucker
- 50 g Sojasauce
- 50 g Oyster Sauce
- 50 g Seasoning
- 50 g Chili & Knoblauch
- 100 g Karotten
- 100 g Paprika
- 100 g Brokkoli
- 100 g Bambussprossen
- 200 g Hähnchenbrust
- Basilikumblätter
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten, in der Zwischenzeit Karotten und Paprika in schmale Streifen und Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Nun füge das Gemüse, Chili und Knoblauch zu der angebratenen Hähnchenbrust hinzu und lass alles ca. zwei bis drei Minuten weiter braten. Füge dann die Saucen und Zucker hinzu und lass es ca. drei Minuten köcheln. Danach noch Basilikumblätter hinzugeben, umrühren und servieren. Als Beilage gibt es Reis – guten Appetit!
Three Kitchens
Charlottenstraße 190
74074 Heilbronn