Seit Mitte März haben Bars, Clubs und Restaurants in ganz Deutschland geschlossen. In unserem digitalen Mai-Heft – und auch schon in unserer April-Ausgabe – haben wir deshalb mit einigen Gastwirten, Barbesitzern und Club-Betreibern aus Heilbronn gesprochen. Denn wir wollten wissen, vor welchen Herausforderungen sie im Moment stehen, wie sie durch die Krise kommen und auch, wie die Gäste sie jetzt unterstützen können.
Aber wie sieht es eigentlich hinter den verschlossenen Türen aus? Wer sind die Gesichter dahinter, die es kaum erwarten können, endlich wieder unbeschwert ihre Gäste in Empfang nehmen zu dürfen? Vier Heilbronner Gastronomen haben unsere Redakteurin Sarah eingeladen, damit sie – selbstverständlich mit Sicherheitsabstand – einen Blick in die verwaisten Räumlichkeiten werfen kann. Dabei sind ein paar tolle Portraits entstanden, die wir euch nicht vorenthalten wollen.
[FD]
Bilder: Sarah Millan
Stefan Glück & Elena Mayr, Old Fashioned Cocktailbar
Jasmin Kirrstetter-Stein, Hartmans Café-Bar
Valon Dumoshi, Café s’Schümli
Michael Kopp, PlanB – die Bar